《学是学非》由2013年开始拍摄，共有多辑；第一辑集数最初定为22集，后因收视良好，决定添加至54集。由于以轻松搞笑的手法解答生活上及科学上的知识，深受观众欢迎[1][2][3]。第一辑由黄心颖、李佳芯、梁嘉琪及麦美恩（第22集起）担任节目主持，特别版（学是学非放暑假）起加入森美间中作主持[4]，并担任队长职位，第二辑第6集起再加入张秀文及汤洛雯担任节目主持，第五辑起李佳芯、黄心颖及张秀文不再担任节目主持，由冯盈盈、张宝儿及刘颖镟替代。第17至23集期间，黄心颖回归担任期间限定节目主持，第21集起张秀文回归再次担任节目主持，汤洛雯及张秀文因拍剧《包青天再起风云》，自第37集起暂停参与节目，其后两人参与第46集，汤洛雯再参与第48集；第六辑起汤洛雯正式回归直至完结，才与梁嘉琪一同离任。
「是非精」再度回归，梁嘉琪、麦美恩(Mayanne)、汤洛雯继续坚守岗位，明辨是非，至于新加入冯盈盈、刘颖镟(Tiffany)、张宝儿则抱住单纯的求知欲，替观众发掘有趣的科学疑难。可惜森美队长偏爱兴风作浪，硬要将是非精分成「开心少女组」和「咸丰中女组」，让六位斗个你死我亡。 两队首先与森美大玩「啜乒乓」游戏，Mayanne向来对森美的肉体虎视眈眈，今趟她打算「使横手」推歪风嘴，让乒乓球失去气流承托力而掉下，再借机偷袭队长「珠唇」，最终当然事与愿违。为何乒乓球没有受地心吸力影响而堕地？用风筒吹起气球圈看似易如反掌，其实角度、位置都要恰到好处。中大物理系高级讲师汤兆升以此解释「康达效应」，如何应用在飞机机翼的配件上。 日本静冈县盛产鲣鱼，渔获属日本第一，而更厉害的是，由鲣鱼制成的木鱼干，原来是世上最硬食物！Mayanne、Tiffany、宝儿用核桃、铁钉等测试木鱼干的硬度，发现它比不少金属还要无坚不摧！为了解「木鱼干硬化」的原理，几位决定走入工场认识鲣鱼烟熏过程。「流动实验室」考验中大同学，在双手不接触胶杯的条件下，如何将交叠胶杯的其中一只转移到旁边的烧杯中？
麦美恩(Mayanne)、汤洛雯、冯盈盈、张宝儿向吴恒亮博士请教物理知识，从珠链的起伏认识能量如何以脉冲形式传送。「是非精」做实验向来要浮夸，今次她们试将一条长达一百米的珠链，由二十米的半空抛落地面，结果令珠链出现神奇现象。接着，众人利用同样原理制作「珠链喷泉」，弄得水花四溅，Mayanne更趁机作弄宝儿，过程简直毫无人性！是非精还从历史顾问郑宝鸿口中，了解昔日香港的「士多」发展，以及麻雀馆「抽水」文化。 「是非旅行团」继续日本之旅，刘颖镟(Tiffany)跟住Mayanne与宝儿来到伊贺流忍者博物馆参观，其间一不小心跌入异度空间，进入了忍者世界。她硬着头皮接受连串忍术训练，其间发现动画中的「片」飞镖原来只是虚构情节，为何这种忍术在现实中难以见效？Tiffany又学习飞檐走壁、「轻功水上飘」，要做到有姿势、有实际，听过浸大体育学系雷雄德博士解释个中窍门后，便知道谈何容易。
日本受地壳板块移动影响，大小地震时有发生，「是非旅行团」来到东京，好歹也要学习天灾的应变方法自保。麦美恩、刘颖镟、张宝儿参观当地的防灾馆，认识求生三部曲，最重要是亲身体验2011年福岛8.4级大地震的地动山摇场面。要减低地震所产生的摇摆能量，只用薯片筒就见效？日本人防震有道，所用方法教人意想不到，就例如用空气将整栋房子托起！ 端午节，家家户户吃糭应节，纪念屈原投江的事迹。不过，原来大家自小听说有关古人抛糭下江，防止鱼儿咬食屈原身体的传说未必为真。端午节的另一传统活动是龙舟竞渡，这个习俗历史悠久，承传至今曾经历多番演变，且听历史系讲师萧锦华细说古今。 语言的应用与时并进，创新的语汇丰富了造词选择，同时见证了社会文化的改朝换代。新一代的常用语经网络世界普及，「视频」、「颜值」、「吸睛」等字眼大行其道，中文讲师廖舜禧讲解这些流行语的意思和起源。
「是非旅行团」来到日本箱根的大涌谷火山，这座名胜盛产一种名叫「黑玉子」的温泉蛋，传说中有延年益寿的食用价值。可是，好端端一只鸡蛋，为何浸过温泉水后会完全变黑？麦美恩、刘颖镟(Tiffany)专诚回港找陈钧杰博士，利用数种矿物制作DIY温泉水，见证「实验室黑玉子」的诞生过程。温泉水既然能将鸡蛋「染」黑，那么还可以「黑化」哪些生活物件？ 要打开汽水瓶盖，毋须动用开瓶器，一张A4纸便能成事！几位是非精发挥科学精神，实证铁汤匙、高跟鞋跟都能够变成「随身开瓶器」，关键之处是明白杠杆原理的简单运作。梁嘉琪、冯盈盈、Tiffany向雷雄德博士请教打篮球的诀窍，对方于是找来林羽、吴俊欣两位甲一选手献技。要知道三位是非精的运动资质仅属「有限公司」，到头来还是由黄健耀博士用物理知识，说明用手指转球，以及运球与射篮的入门技巧。
梁嘉琪、麦美恩、刘颖镟收到「鲁宾颖」的哑谜信，打算出海营救她，于是找来雷雄德博士学习划独木舟的技巧。独木舟流线型的设计有助减低水阻与船尾乱流，至于丁字桨则是破风关键，两者皆有助加速。此外，独木舟原来可以「打横行」！且看雷Sir示范。 今集「是非旅行团」探讨备长炭的优点，这种耐用、吸附能力高的燃料经一千度高温千锤百炼而成，质地比寻常木炭结实。「是非精」前往日本专制备长炭的炭窰了解制作过程，几位还以活性炭来与备长炭做比试，前者有何出色之处？香港士多在上世纪五十年代大行其道，内里的荷兰水、波子机、抽奖游戏勾起不少上一代人的回忆，不妨听听郑宝鸿细说个中历史。
古代尚未发明雪柜之时，如若有人要喝冰水，何来冰块？「是非旅行团」深入有千多年历史的鸣泽冰穴，通过又长又窄的熔岩隧道，一睹古人天然采冰之源。是非精还即场进行保温测试，分别用毛巾、胶袋、报纸包住水杯，哪种物料最能延缓热力流失？三位主持走到深不见底的地狱穴，发现在洞内喊破喉咙也是叫天不应，毫无回音，其实秘密尽在玄武岩的多孔特性。 网上直播大行其道，但并非任何内容皆适合拍摄，留意陈頴贤大律师讲解个中禁忌。汤洛雯、麦美恩、刘颖璇、张宝儿邀请科大学生试食特制葡萄，同学仔一口咬下水果，果汁随即飞溅，其味更带汽水质感。化学系讲师曾明蕙在哪儿动了手脚？香港的街道命名有史可寻，一条路被称作道、街、巷还是里，皆有根据。且听施志明博士细述出处。
《不懂撒娇的女人》的「游生」袁文杰驾临《学是学非》，几位「是非精」风闻型男现身，立时上演「表哥争夺战」。要博取「表哥」欢心，首要的条件当然是够「惹火」，麦嘉慧博士(Karen)利用香水、杀虫水做实验，证明两者的「惹火」程度非同小可。是非精又出动到丝袜、羊毛衫、风褛、皮褛、棉巾、羽绒褛，测试这六种衣物的耐烧能力，哪种物料最易「烧」失？ 「是非旅行团」今集试玩室内跳伞，刘颖镟、麦美恩在教练指导下，体验半空飘浮的滋味。人体飘浮的把戏与风洞内的人工气流有关，风速、悬浮姿势绝对影响飞腾的高度，吴恒亮博士以物理知识，解释是非精在半空停留时发生的有趣现象。汽车是车，手推车也是车，「你车我又车」，后者在法律上可有权使用马路？
「是非旅行团」继续在日本发掘有趣事物，今集三位「是非精」拜访曾与李小龙、成龙交手的武术家仓田保昭，学习合气道和柔道几套基本招数。合气道的「甩手」、「小手反」透过转移重心，从中挣脱或击倒对手；柔道的「单手背负投」、「巴投」又应用到甚么物理定律以弱制强？ 扭蛋机以「抽奖」形式分派货品，本质上是一种博彩游戏，那么设置扭蛋机的店铺须否受《赌博条例》的监管？「流动实验室」到访理工大学，邀请同学从白纸、绳、喷水壶、雪条棒等物件中挑选一件，将胶饮管一分为二，结果实证原来非利器也具惊人威力！詹国龙博士又到访马鞍山铁矿场的遗址，介绍天然铁矿石、磁石的特性，他怎样以胶杯、铜线、胶纸、电线制作「土炮」扩音器？
花式滑冰姿态优美，不同的华丽旋转动作令人着迷。香港花样滑冰代表李厚贤示范基本起跳和自转动作，当中涉及复冰现象与角动量守恒这些物理概念。说到物理，当然要邀请詹国龙博士解释个中应用原理。「流动实验室」走入中大考考途人，「是非精」反转烧杯盖住银币，要怎样才能隔空取物，将银币「带」出杯外？ 岐阜美浓和纸是日本的顶级产物，好处在于天然耐用、透光度高、强韧耐燃。「是非旅行团」请教工艺师铃木竹久，认识美浓和纸的制作工序。至于张宝儿也亲自下手体验造纸过程，奈何她工艺不精，弄得纸张凹凸不平，且看匠人如何补救。在网上举办抽奖活动受《赌博条例》规管，如果打算以类近方法推广商品，陈頴贤大律师有好建议。
日本的鱼生肥美鲜甜，享誉全球。「是非旅行团」在当地学习大和文化，赫然发现木桶和醋对寿司饭的味道举足轻重，皆因两者可令饭粒的温度、质感保持得恰到好处。三位「是非精」还进行手握寿司大比拼，谁的手艺较出色？网络用语大行其道，改变了大众的日常用词习惯。大学中文讲师廖舜禧列举「好雷」、「跳掣」、「OP」等例，教大家用正统中文表达所想。 微波炉已成都市人「饮食神器」，只需简单一按，热腾腾的美食轻松出炉。不过乱用微波，可惹大祸，汤兆升博士示范「微波宝典」，实验番茄、葡萄、番枧被微波炉弄热后的物理反应。化学系讲师陈钧杰解释「范德华力」如何令水形成肥皂泡。小丑BuBuJak利用甘油、胶水使肥皂泡得到甚么神奇能力？
炎炎夏日，风扇绝对是各位的最佳「凉伴」，一般电风扇和对流扇有何分别？物理学者吴恒亮教授利用烟雾、风车、降温三种不同实验，测试对流扇所产生的风力、风向特点。不少食物含天然色素，只要遇上各式物料，就会转换「颜色阵营」。「是非精」将柠檬加入紫薯汤之中，汤水瞬间变红，这便是花青素与酸性物质相遇的化学作用。当紫薯加上硷水面，又会出现甚么变色效果？ 「是非旅行团」登上富士山学习滑雪技巧，当中双板滑雪以速度取胜，而单板滑雪则靠姿势「抢分」。是非精在教练指导下，尝试以不同姿势转向或加速，驾驭脚下的小滑板。乘的士下车付款时，若司机没有相当数量的零钱备用找续，原来会触犯《道路交通条例》，留意梁永铿律师讲解。中文用词博大精深，打「边」炉、菜「远」炒肉片的真正写法为何？
「白炭公主」张宝儿比武招亲，璇小矮人、盈小矮人主动参战。璇小矮人为展惊人指力，竟然徒手掐爆苹果，她果真如此大力？余英杰博士拆解当中把戏。电风筒的作用主要是吹干头发，原来同时也可将干蜡吹湿，方便清理。黄健耀博士还介绍电风筒的其他妙用。 日本美容技术远近驰名，「是非旅行团」在当地找到三件神器，美容鼻夹、面套和奶咀的托鼻和瘦面效果如何？时下电器功能多，要知道哪个按钮对应甚么功能，只需一个符号便一目了然。原来各款符号的设计皆「有段古」，留意彭金满博士解释播放、暂停、蓝芽、开关，以及USB符号的来源。汤兆升博士亦大玩物理「戏法」，他如何令清水愈煲愈冻？
电视城发生离奇血案，三位「是非疑凶」麦美恩、刘颖璇、张宝儿拒绝从实招来，「火博士」陈钧杰、麦嘉慧博士(Karen)只好用科学实验揭开真相。二人从支票银码上的墨水、咖啡杯上的唇印，以及咕上的血迹找出端倪，并分别用上酒精、朱古力粉和血液发光显影剂，使元凶无所遁形！ 药水与一般食物同样具保质期限，坊间有传只要将咳药水、眼药水等放进雪柜保存，药物的「寿命」便可延长，说法可有根据？「流动实验室」到访理工大学「踢馆」，邀请同学动动脑筋，将一根筷子横放在竖立钞票的顶边，而成功的关键就在控制支点的平衡。「火博士」还示范幻彩龙卷火，要令七色火焰螺旋交织，需要准备甚么材料？
三位「魔术师」Gwaa Pei Leung、Tiffany Style、大胃高栢May亲临节目，向彭金满博士「挑机」，各自表演「波子穿过银仔」、「Mayanne离奇消失」，以及人体「影·穿墙术」。可是三位未能成功「呃饭食」，反被彭博士利用牛顿第三定律、转动与滚动方向、投影盲区，「科学破解」当中「技俩」。 「老千」冯盈盈利用广东俗语，欺骗入世未深的「主子」张宝儿和「妹仔」刘颖镟。「老莲咁大」、「鸡咁大」、「母雷公咁远」、「一匹布咁长」、「水蛇春咁长」究竟有何典故？请廖舜禧讲师指教。 汤洛雯、冯盈盈及张宝儿斗「爆旋陀螺」，战况难分难解。底部结构、重量和转动惯性、降落点，都能影响陀螺「持久力」。汤兆升博士将小朋友玩意科学拆解，掌握「陀螺必胜法」！ 现代人「唔可以冇Wi-fi」，刘庆强博士随手拿来汽水罐、锡纸和铁镬，轻易改变信号发射方向，瞬间令Wi-fi强度大增。刘博士还「传授」金属反射面「干扰技术」，令各位成为「Wi-fi地表最强」！
「为咗开椰子，你可以去到几尽？」冯盈盈竟然揽住个椰子一齐死！吴恒亮博士及时出手，「改装」一片香口胶就刺穿椰子壳。香口胶有甚么先天优势，得以成为「破壳神胶」？急冻香口胶和泥胶的破壳效果为何强差人意？刘颖镟、麦美恩还找来菠萝、榴槤、猪肉等测试神器威力。 刘颖镟和汤洛雯找来发黑定情信物－铜钱和银链，寻求刘庆强博士帮忙「翻新」。刘博士即场用茄汁和蕉皮，便能去除「岁月痕迹」。当中哪种成份是氧化铜和硫化银的死敌？ 刘颖镟拔刀相助痴情女鬼小芙蓉，帮它寻找三哥再续前缘。可是「驱魔人」马小宝岂会放弃捉鬼机会，她接连用「反射锡纸」及「圣水枪」主攻小芙蓉的弱点。颖镟找来「功能伞」给小芙蓉挡煞，始料不及此等凡物既不能完全防UV，也不擅于疏水，刘庆强博士如何拆招助女鬼「保命」？ 梁嘉琪、刘颖镟、张宝儿准备「牛百叶」、「烧卖」、「云吞」、「肺片」讨好「男神」。萧欣浩博士见她们对以上食物的名称由来一知半解，大方讲解它们的「演化」过程。三女最后发现，原来「是非男神」都是由「照骗」演化出来！
梁嘉琪、刘颖镟、张宝儿、汤洛雯做「突发追风记者」，但他们只有一把「关节脆弱」的折叠伞，稍被强风一吹，即时「骨折」。 詹国龙博士与是非精用长伞、双人伞、流线形伞做实验，寻找最能抵受狂风的「Super遮」。 「是非清兵」护送大炮途中，穿越时光隧道来到香港，巧遇香港历史博物馆名誉顾问郑宝鸿，展开「寻炮之旅」。他们从油麻地「炮台街」走到中环「炮台里」，都只是讲炮而不见炮影。突然传来炮声，郑宝鸿即领三名「卒仔」到铜锣湾一睹「发炮」过程，并解释「现代鸣炮」原来有段古。 「伪术家」刘颖镟和冯盈盈售卖「街头伪术品」，尽情演绎「艺术嘢，识条铁」口诀。詹国龙博士运用科学抢生意，以朱古力酱及彩沙，配合「单摆装置」，揈出线性艺术品，即获「买家」宝儿欢心。 吴恒亮博士自备胶櫈加入「是非争櫈仔」，但要分开叠起的胶櫈大有难度！吴博士解释櫈面加「窿」，可令櫈子不会「胶着」的原理。「窿」的形状影响胶櫈压力分布，吴博士分别用圆形、三角形和正方形窿的胶櫈做实验，找出最容易破裂的胶櫈！
「是非旅行团」到台湾挑战「至High单车」。刘颖镟、张宝儿、汤洛雯、梁嘉琪，在离地20米的钢缆上踏单车，竟没变成「空中飞人」！张荣桂教授解释「不倒车」制法，又透露保持钢缆平穏的原理，是非精变成「最佳杂技人」。 「泰山」麦美恩嫌弃白色衫太「斋」，扎染师简钧霖运用紫椰菜，借助纤维素和花清素之间的吸引力，T裇一浸即染成紫色，加入「明矾」，更令T裇「恒久出色」。陈钧杰博士再出招将紫变蓝。可是「泰山」又嫌弃「净色衫」太简约，简钧霖即制作彩图T裇，「泰山」终于收货。 「黄药煲」惨被「张宝仔」捉去，「鲁宾颖」得到「聪明潮伟」帮助，找出「净水救煲之法」。「宾颖」运用胶樽、沙石、树叶，制成土炮滤水器，得到「净水」召唤「水神」，但「宝仔」加害令「水神」消失！「宾颖」得到锦囊提示，再制作「海水化淡装置」，配合阳光，便将咸水化成淡水，「水神」再现！ 「流动实验室」请同学过招！珠炼和铁环可「无缝扣起」？吴恒亮博士解释「珠环紧扣」之术。
Bowie有古怪！刘颖镟找来「福尔摩T」助手「华山」兼摄影师夏敬业，跟踪对方。「华山」快手快脚，使用卡纸、锡纸、菲林卷制成纸盒，「拮窿」后制作成「纸盒针孔摄影机」，再神不知，鬼不觉，摄下目标。詹国龙博士利用密室做实验，透过光线直射原理，解释「纸盒摄影」之法；再由「火博士」陈钧杰示范传统「蓝晒」技术。 是非精到台湾石碇区，由周志辉博士带路，「落手落脚」揭开手工面线弹牙的秘密。嘉琪和「靓汤」分别用盐水和清水制作面团，「走盐面团」敌不过拉力，面条相继断裂；相反，「含盐面团」弹力十足，拉几长都得，用来跳绳亦得，最后还被是非精吹胀！ 盈盈爆大疮，打算敷面膜「救救皮肤」，幸好及时被陈厚毅医生制止，否则只会愈敷愈衰。可是贪靓盈盈还有绝招「强行敷面」！「打斧头」、「事头婆」在街市老是常出现，有故可寻；「西施骨」之名，来自身材；「卖咸鸭蛋」跟古时封棺步骤有关？「瓜」变「挂」，源自粤普语音之别，听「猪肉佬」萧欣浩博士讲解「中文之源」。
「是非啦啦队」挑战世界冠军－「台湾竞技啦啦队」。队员先「简单」示范「空中直立」；再使出「垂直腾空」抛高神技！宝儿「胆粗粗」试玩，吓到脚软。雷雄德博士分析队员平稳直立、稳阵抛接之术，一切从苦练而来。最后，啦啦队来一个「空翻后跃」，队员被抛高后，再施后空翻站稳，詹国龙博士以重心轨迹，解构当中技术。 牛奶、咖啡、西柚汁不是「送药良品」，成份还可致病情恶化。谭宛婷讲师分析饮品成「药物杀手」之因。「银针试毒」在古装片老是常出现，麦嘉慧博士利用银牌和鸡蛋测试。「银蛋相遇」，银牌竟变黑，莫非鸡蛋有毒？博士再利用银链和牛奶，证明「银」能杀菌！ 「鲁宾颖」和「聪明潮伟」荒岛召唤「居家神」，但必先有瓦遮头。「潮伟」快快手建成「危楼」，却被「张宝仔」轻易拆除。「宾颖」只好打开锦囊找救星。野外求生教练黄志龙出现，利用「三脚架结」建造完美帐篷。「居家神」现身，但嫌「安乐蜗」太暗，黄志龙竟用胶樽和水制作「神灯」！
中秋节有「拜月」、派月饼等传统习俗；杨桃、柚子灯笼讲意头；灯谜蕴藏文字结构；诗词中找到「百变月亮」。讲师廖舜禧与吴家乐、梁嘉琪到彩灯大会，遇见「石榴Mayanne」和「是非四大美人」，藉机一解中秋迷思。 「是非冰球队」轮流「射波」，独创「招式」，令吴恒亮博士「大开眼界」。冰球队成员亲自示范「拉射」、「击射」，一切讲求速度。「冰球运动鞋」有助队员灵活运动，博士分析球鞋过人之处；球员又示范「合法撞人」抢球招数。 是非精入台湾深山寻找爱玉果，听果园负责人陈晓玉讲解「虫虫授粉」过程，再请周志辉博士教整爱玉果冻。为何果胶未能在纯水中自然凝固？爱玉子又怎么不会溶于热水？ 嘉琪和颖镟巧遇「火精灵」陈钧杰博士，亲手沟出最「Sharp」萤光棒；再用稀盐酸和硅化镁，撞出烟花效果，接着还带来「冰火交融」奇景。破碟浸牛奶后可以「重圆」，滚牛奶有助「抚平细纹」？曾明惠博士实验揭真相。吴恒亮博士只用三枝火柴，便挂起装满水的胶樽，留意「流动实验室」挑战学生创意极限。
「是非旅行团」到访台北，挑战世界冠军－「美景中学拔河队」。三位是非精汤洛雯、梁嘉琪、刘颖镟「一仆一碌」拉绳，竟然被一位中学生轻松「秒杀」！秘密武器原来是一双平底鞋和「干手粉」。詹国龙博士分析平底鞋的优势；陈钧杰博士透过实验找出最有效的干手粉末。出尽法宝的是非精再三挑战，但都失败而回，詹博士解释致胜关键是拔河时的特别姿势。 假如的士司机在驾驶途中歌瘾大发，放声高唱，乘客能否要求他停止？梁永铿律师详述相关交通条例。一张纸不可能对摺七次？吴恒亮博士将对摺八次的鸡皮纸利用机器加压，纸张竟然即时爆开！是非精改用纤维布进行试验，成功对摺八次！博士解释当中原理。 「黄溶」、「鲁宾颖」和「聪明潮伟」于荒岛上利用「香口胶」和电池生火，令「火神」现身！怎料「张宝仔」转眼使烛火熄灭，「火神」随即离去。「宾颖」得到锦囊提示，制作「柠檬电池」令灯泡亮起，「火神」再现，「宾颖」顺利得到宝石！
颖镟和嘉琪用两部手机，传送车匙讯号解锁，难道一机在手，遥距解锁无难度？彭金满博士利用无线电波和声波原理，拆解端倪。另外，人头如天线，能增强遥控器接收范围，原来跟脑部结构有莫大关系。 颖镟、靓汤走遍摆花街、儒林台、普庆坊，寻找不断走失的妈妈，途中遇见施志明博士，边找边了解三个地名的由来。两位是非精搞清「街」、「台」、「坊」的意思，也同时搞清与博士的关系？ 台湾新竹出现超自然现象，是非精冒险探秘。他们先进入一间反地心吸力的房子后，连声惊呼「好邪呀」！唯有急Call「龙哥」詹国龙博士，揭开古怪真相。是非精又误闯错觉屋，惊悉屋内物件随不同移动方向加大缩小，眼科专科医生庞朝辉讲解当中巧妙之处。 汽水罐不是废物，是非精将汽水罐「再生」，制成爆谷机和绵花糖机。吴恒亮博士讲解粟米粒和砂糖的成份加热后，再从汽水罐「破解而出」的过程。
是非精挑战大溪美华国小陀螺队，先有巨型陀螺，「小鲜肉」单人匹马「完胜」是非三人组；幸靓汤在「鞭打陀螺」招式「吐气扬眉」！「小鲜肉」使出「凌空虚度」绝招应对，「火陀螺」竟在线上「行走」，汤兆升博士拆解三招巧妙之处。 汤博士再与是非精制作「肥皂船」。在细小心形胶片边缘涂上牙膏，「船」竟在水中「启航」。他们再用洗洁精、肥皂测试，水面张力怎样影响船的动力？接着，他们向高空进发，利用火柴头、锡纸、小支架，制作「盈盈号」火箭。小小火柴头在「升空任务」中责任重大！ 「鲁宾颖」在荒岛运用石灰粉「煲水」煮面，石灰遇水后的释热反应，如何「极速煲水」？「食神」吴恒亮博士现身，可是「张宝仔」搞破坏，食神消失。「黄溶」再利用三个吉罐制作「土炮煮食炉」。面熟之时，食神再现，集齐宝石，美少女神兽现身！
「德古拉J臣」陈钧杰博士、靓汤、Mayanne，怪招整蛊「迟到大王」宝儿。他们先利用干冰、铁汤勺、锤仔，制造刺耳怪声，吓得宝儿用水枪报复，双方爆发「枪战」，宝儿的中枪处竟渗出「血液」！ 「欢喜哥」萧欣浩博士带「猜Fing」加入社团，「挞Q」、「炮仗哥」顿觉地位朝夕不保，担心「多只香炉多只鬼」；又怕有人「呃鬼食豆腐」，导致内斗不断，最后谁能「水鬼升城隍」？ 「出猫」方法层出不穷，靓汤、盈盈、宝儿，得同学詹国龙博士教路，利用茶包、涂改液、面包「毁尸灭迹」。 靓汤、嘉琪在台湾寻获「莲花宝典」，取得「女神贴士」。女神之路首步，需稳坐大王莲。「准是非女神」先用砖块测试，放上九块砖即令莲叶潜水。莲园负责人庄火旺在莲叶加装阿加力胶片，两位「是非重量之士」终可稳坐莲上。余英杰博士实验解释莲叶结构，揭开浮力之源。
「新竹风筝嘉年华」高手云集，嘉琪、靓汤亲赴大展「新手」。靓汤的完「尾」风筝顺利遨翔天际，但嘉琪的缺「尾」风筝却要贴地拖行？两人又尝试驾驭特技风筝，谁知是臂力挑战。詹国龙博士解释「尾巴」的实力；而特技风筝的设计，更蕴藏「牛顿第三定律」的奥妙。 宝儿、颖镟砌砖屋，先由工艺导师杜辉指导下，混合水泥沙浆，再分别制作水泥砖。颖镟落重沙料，怎料水泥砖坚硬度大减！砌砖墙同样有技巧，相比齐口砌法，为何顺砌法砖墙更能抵抗连番撞击？ 颖镟、盈盈要通过「食之试炼」。他们先巧用两枝饮管构成伯努利原理，制作「饮管喷壶」，取得首个密码。接着在「众里寻枣」中，无需工具，令埋藏在黄豆里的红枣「浮面」。最后的「珍珠之谜」，她们用水，将杯内的透明胶珠「溶化」，令杯底密码现形。两人集齐密码，得到梦寐以求的「礼物」！
「汤．洛宾」、「碧甜」、「朗拿癫佬」来一场联合国足球赛，但手势惹来纷争不断。「球证」彭金满博士解释，「反V」、「Rock On」、「勾动食指」手势，对「禁忌国」而言是侮辱动作。 嘉琪、宝儿分别将布丁和软糖放进液态氮，再用铁锤轻易将两种「急冻食物」打碎。为何罐装汽水「过冷河」后坚硬无比，还抵得住重锤？可是，蔬菜敌不过液态氮而冻坏，吴恒亮博士讲解蔬菜「内伤」成因；再利用热水、液态氮制造仙境。 「是非拜金精」靓汤、嘉琪、颖镟飞抵台湾，打萛到金瓜石掘金，于是满怀希望到黄金瀑布和黄金海。新北黄金博物馆解说员林嘉玮却称，瀑布流的只是酸矿水，还即席用试纸试真伪。黄金海其实是由氢氧化铁形成的「阴阳海」，陈钧杰博士制作简单模型，试图令三位「拜金精」梦醒！
台风时在玻璃上「贴米字」胶纸，能否防止爆裂？彭金满博士科学解释民间智慧，证明胶纸并不会减低玻璃爆破机会。最后，是非精发现手机玻璃萤幕贴，才是保护玻璃「高手」。 宝儿临急整生日蛋糕给「阿豪」，盈盈帮她找救星。曾明蕙博士设计「牛奶盒装置」，利用电流热效应，只需几分钟即制成蛋糕；又传授快速打忌廉和制作「焦糖牛奶酱」的方法。最终，众人得悉宝儿原来是「数字盲」。 是非精去台湾「真·中伏」，堕进了赛德克族原住民守猎陷阱，还要帮族人还原「石板陷阱」和「套脚陷阱」。她们唯有寻求詹国龙博士帮助，了解装置原理，拆解族人智慧。其后，颖镟驾驭世界最佳传统弓－赛德克弓，她怎样提高命中率？ 流动实验室，同学用尽火酒、苹果肉，都不能消灭萤光笔痕迹。吴恒亮博士单凭柠檬汁就可令笔迹隠形。
临近圣诞，是非精与小朋友大玩游戏！只用绿色画纸、胶纸及剪刀，就能制作出3D圣诞树？陈钧杰博士化身圣诞老人，利用「喷雪」及化学物质为圣诞树制作出飘雪效果，有何原理？小朋友将礼物盒绑在身上，并斗快将盒内的装饰球倒出，吴恒亮博士分析方形礼物盒的优势。 圣诞树顶端的星星代表甚么？彭金满博士解释星星原来和圣经的故事有关。 「深水埗」、「深水埔」，哪个才是正确？长沙湾政府合署在深水埗，长沙湾广场竟然在荔枝角，真正的荔枝角却在美孚？施志明博士解释各个地名的由来。 是非旅行团到访台北，挑战士林夜市的摊档游戏。嘉琪和靓汤尝试用绳吊起横放的酒樽，但屡战屡败，吴恒亮博士分析游戏的关键在于绳的长度。她们再接再厉，用球射倒整个「罐头金字塔」，当中涉及重量及摩擦力的物理理论，是非精最后能否胜出游戏？
新运动「高叠盘」兴起，玩法是将汽水盘叠高成一栋高塔，颖镟首次挑战便成功叠起十一层汽水盘，吴恒亮博士指关键是保持低重心，于低层放置重物后，颖镟能否突破个人纪录？宝儿、嘉琪挑战攀登七米高墙，吴恒亮博士讲解省力的攀爬技巧，重点仍然在于重心，雷雄德博士则讲解三大训练条件：技术、体能、心理质素。 即食面和汽水不可同时进食？盈盈、颖镟、美恩进行实验，将汽水与即食面、橡皮糖分别放入密实袋，结果都出现「谷气」的情况，余英杰博士以食物的成份解释现象。 电话上数字的声响可以遥控电话？靓汤即场示范，成功遥控手机！詹国龙博士解构手提电话如何以音频分辨不同数字，还解释电话录音中自己的声音，听起来与平时不同的原因。 「流动实验室」到访大学校园，测试同学快速剥西生菜的技术，有人粗暴乱撕，有人力求美观完整！宝儿手劲十足，只是徒手一拍，便将西生菜整个拆散！原理何在？再请吴恒亮博士出场。
「是非动物」颖镟、盈盈、嘉琪乱抛书包sell本领。「独占鳌头」除有独占榜首之意，「鳌头」还有特别意思，不能随意换掉；听过「鸡鸣狗盗」的故事，始知成语带贬义；「鹣鲽情深」竟变「鸟鱼情深」，吓坏「是非场主」萧欣浩。 寿星盈盈生日遇「鬼火」！原来是詹国龙博士用墨水在打火机喷嘴做手脚，加快气态丁烷喷射速度，令火悬空。盈盈用光影涂鸦影「女神相」，写字用的小灯岂能满足她！宝儿即借大灯的散射光源，影出盈盈的「朦胧美」。原来快门开启时间、环境灯光会影响拍摄效果。他们还用镭射笔内的凸透镜自制「超微距相机」，物件的「深层面貌」无所遁形。 根据香港法例，任何人不得进入异性使用的公厕。男清洁工入女厕，有机会干犯「游荡罪」？听陈頴贤大律师讲解。 靓汤和秀文依次序在玻璃杯，加入蜜糖、牛奶、植物油、灯油、火酒，为何各种液体的密度，造就它们层次分明，遇到硬物重击仍能「保持队形」？汤兆升博士分别在冷、热水放入「伽利略温度计」，证明密度可随温度而改变。他们再用一盆水，揭开罐装汽水的含糖「密度」。
「宅女」张宅文「油发披面」，汤洛雯、麦嘉慧博士从速营救。两人先用粟粉、可可粉制作「Dry Shampoo」，瞬间令宅文的头发变得干爽亮丽。接着，两人用牙膏去除衣领的陈年污渍，在衣领涂上牙膏再用力刷，然后浸在牙膏水一小时，待当中的研磨剂和起泡剂「联合去污」！缩水衫都有「还原法」，将棉质衫隔水蒸15分钟后，即可将衫还原！ 冯盈盈惨被绑架，吴恒亮博士和刘颖镟用普通扣针，竟能完好无损破解索带齿轮，帮盈盈松绑。谁知祸不单行，三人行踪败露，最后被绑匪用绳交缠双手。幸吴博士从绑法得知松绑之法，轻易逃脱。三人准备电筒逃走，三粒电芯却欠一粒，吴博士利用锡纸的铝质导电特性，制作「锡纸电」，令电筒亮起来。 「是非外星人」麦美恩、梁嘉琪、冯盈盈不谙符号「剔」、「交叉」之意，搞乱图书馆；又不解男、女洗手间门口，演化自战神玛尔斯的矛盾、爱神维纳斯的镜之符号，入错男厕！至于钱的符号起源，则可追索到18世纪西班牙货币披索简写，以及西班牙国徽上的「海格力斯之柱」。她们幸遇彭金满博士，解开疑惑！ 货车不能用作出租载客之用，驾驶电召货车载客及其随身物品以获得酬劳，有机会干犯《道路交通条例》。陈頴贤大律师提醒，可随身携带的物品，都不可当作货物。
办公室女郎冯盈盈、汤洛雯和张秀文被老板欺压，决定反击！她们批评老板讲来讲去「三笃屁」，却被萧欣浩博士指是「三幅被」的误称。她们见「一啖荔枝三把火」，于是榨大量荔枝汁给老板饮，要他上火开不了声，结果该句只是苏轼诗句「日啖荔枝三百颗」的误传，不存在形容荔枝上火的成份，以致行动又失败！她们又以为「三个臭皮匠，胜过诸葛亮」，拿起皮带及皮鞋反击，为何换来更惨下场？ 余英杰博士占据「是非擂台」作感官实验，冯盈盈、梁嘉琪及张宝儿双眼被蒙住后喝饮料，竟将果汁、汽水、清水的味道大兜乱，原来秘密在带味杯子中！六位学生为何会将王凯峰博士设定同样甜度的糖水分出甜度高下？原来是糖水中不同色的无味色素影响判断。两个实验证明，嗅觉、视觉都会影响味觉判断！ 麦美恩身穿机师服，亮出假机师证，帅气模样令乘客张宝儿感到倾慕，空姐梁嘉琪却怀疑其身份，旁边的大律师陈頴贤指出，以虚假文书令他人蒙受损失，或不诚实取得他人服务都属犯法！ 巨龙帮头目张秀文与保镳刘颖镟遇到老大龙爷，表示将机密数簿放在泳池储物柜，可是被刘庆强博士设立的「双面镜」及「变色玻璃」骗倒了，令她们露馅被捕！这两种看似普通的玻璃，背后藏了甚么光学原理做到「时隐时现」？
Chef le Mak炮制「金钱鸡」，被「美食家」郑宝鸿的助手老冯投诉菜式只有肥猪肉、瘦肉、鸡肝，与菜名不符。郑宝鸿引述五十年代的饮食文化，化解这场争辩。未几，Chef突然「抛生藕」，即被赞菜式「掂过碌蔗」，两个广东说法与食物有何关系？饮食版记者为是次试菜写「鳝稿」，揭开五、六十年代时，报馆以饭宴代替宣传稿费的文化。 磁石王和雷女神对决，要T教授(汤兆升)交出磁石新发明。T教授先用液态氮将高温超导体冷却至超导状态，达至无电阻兼排斥磁石线，令磁石穏定悬浮在高温超导体上。T教授再自制「磁浮列车」，除了不脱轨，还能反地心吸力「行驶」，令磁石王和雷女神啧啧称奇，巧妙处隐藏在路轨磁石的排序方法中。 空姐嘉琪在机上惨遭非礼！陈頴贤大律师引述《航空保安条例》，解释不论是否在香港境内或上空，香港刑事法适用于航行中的香港飞机。嘉琪誓抓「咸猪手」，还我公道。 颖镟出「啜招」都未能令茄汁流出樽口，谁知宝儿一摇，茄汁即汹涌而出。彭金满博士先以水、生粉水，解释「牛顿流体」、「非牛顿流体」之特性；而茄汁属「摇溶性非牛顿流体」，因此摇动瓶子时，分子散开令茄汁流体化，从而流出樽口。博士见两人为茄汁弄至一头烟，即传授「筷子倒茄汁」法。
靓汤、秀文齐齐竞逐「是非颁奖礼最蠢大奖」，靓汤错失大奖，原来背后遭监制「上下其手」？记者颖镟追访到三人幕后起争执，发现监制是个「好好先生」！靓汤、秀文为平息造马事件，决定共享「最蠢大奖」，颖镟报道其做法「可圈可点」？以上三个常用成语经常被曲解，其原本意义与字面意思有别，萧欣浩博士引用历史典故，逐一详细解释。 刚刷牙后的盈盈立即喝橙汁，发现味道又苦又涩！靓汤、颖镟、盈盈走进校园做实验，结果一样！余英杰博士分析牙膏成份，拆解背后原因。薄荷湿纸巾给予人冰凉感觉，同学们分别以普通湿纸巾及薄荷湿纸巾抹手后，一致认为薄荷湿纸巾感觉更凉爽，但其实一切都是化学物造成的错觉？ 盈盈、宝儿、嘉琪在茶水间为监制炮制生日蛋糕，竟然使监制晕倒，陈钧杰博士透过实验，一步步找出凶手！罐装忌廉中含有笑气(一氧化二氮)，笑气有助燃作用。蛋糕上的蜡烛曾被点火，当笑气加上火及二硫化碳，就有机会发生「狗吠反应」。陈博士拆解各个蛛丝马迹，究竟谁是真正凶手？ 最近不少「电子钱包」手机程式陆续推出，只要一扫二维码，就可以轻松过帐，十分便利，但同时亦暗藏陷阱，令骗徒更容易有机可乘！
是非精争做「游生」袁文杰的私人助理，请陈钧杰博士、麦嘉慧博士帮忙，度农历新年科学好桥。「Karen队」施展「变金神技」，铜币浸过加热后的氢氧化钠和锌，瞬间变「银币」，经过火烧还「升呢」做「金币」！「Jason队」只好「爆招」应战，出动受管制化学物制造烟花。助燃剂、燃料、金属粉末混合后，遇火即爆出烟花；加入金属盐－钡、锶，还为烟花添上色彩。谁知「游生」的意愿更「爆」！ 年近岁晩，是非精还懒懒闲不执屋，还错用「卖懒卖懒卖到年三十晚」为借口，廖舜禧博士看不过眼，解释这句民谣并非偷懒的凭据。过年「吃红鸡蛋」、「年廿八大扫除」又有何意头和寓意？是非精即席写挥春，但张贴位置「错晒」，留意博士讲解贴挥春的要点。 宝儿到Jason家见家长，先「直肠直肚」得罪未来老爷奶奶，还错手倒泻咖啡弄脏白地毡。Jason慌忙「执手尾」，用双氧水、熨斗，把污渍除得一干二净。未几，宝儿再倒泻油，奶奶着她用「万能」苏打粉加醋清理，可是两者混合后，去污力骤降；相反，在油上洒苏打粉，即产生「皂化反应」令油结块，一抹即除油渍。宝儿帮忙洗碗挽回印象，却用铁棉刮花易洁镬。Jason出动「魔术海绵」打救，讲解海绵构造能深入微孔，清除顽固污渍的原因。
大年初三「赤口」，是非精登门造访森美叔叔的家，开「是非雀局」时自曝对麻雀一知半解。「工人」萧欣浩讲解「打麻雀」源自从前以捕麻雀换赏钱；而「筒子」、「索子」、「万子」则与捕麻雀工具、赏钱的单位有关。 靓汤迟大到，还带来一盆吉，被森美叔叔嫌「运吉」欠吉利。「工人」再讲解「运吉」源自餐厅术语「混吉」。「攒盒」写法约定俗成为「全盒」，盒内大部份是甜食，如糖莲子、糖冬瓜等，各具意头；瓜子是盒内唯一咸食，有何寓意？ 陈頴贤大律师提醒，市民在街上胡乱停泊出租单车，地政署可根据《土地杂项条例》没收其单车，市民应将单车泊在合法单车停泊处。 吴恒亮启动「泡泡高升」装置，巨形泡泡随风飘起，巧妙之处是在承载枧液的装置加入氦气，再调较份量，即可控制泡泡升空的高度；在枧液中加入甘油还能加强泡泡的「生命力」，即使被是非精「热情对待」，仍能保持靓样。 Mayanne、盈盈「赤口」拜车公，盈盈诚心上香后，「车公」现身。奈何两人较年初二车公诞来迟一天，「车公」震怒时震出郑宝鸿，解释一般善信「新春公事」繁忙，藉初三赤口到新界「行大运」，顺道拜车公。转动风车的方向跟去年的环境运势有莫大关系；盈盈当着郑宝鸿面前拆利是，何故不合时兼无礼？
靓汤、宝儿以电脑显示屏的蓝光伤眼为由，逃避完成报告。彭金满指导他们利用红、绿镭射笔，证明波长越短，光线穿透力越高，能量较集中，反映波长较短的蓝光，较大机会影响双眼健康。靓汤的电脑屏幕只得白光一片，却被「黑超宝儿」揭发她在看「小鲜肉」！彭金满从液晶显示屏的结构，解释「隐形影像」、「透视黑超」的关键同在于偏光片。 嘉琪、美恩怀疑监制有不轨企图，急Call郑宝鸿一起「捉黄脚鸡」，原指捕捉配种的公鸡，何以引申至男人被捉奸在床兼勒索？三人登门查证，可疑人士盈盈被捉个正着，慌忙着三人别「砌生猪肉」。本来中性的说法，演变成负面，全因ICAC。嘉琪盛赞监制是「女人汤圆」，谁知这是形容被女性操控的男性！ 帅气男管家(詹国龙)教宝儿、秀文「浴巾快速干衣法」；再将半湿衣放进纸袋，用风筒把热气吹进袋内，再沿着袋口吹，抽出袋中的空气，让其他空气进入纸袋，做成换气效果，快速干衣。两位是非精疯狂购物后，无法将战利品塞入喼。看管家示范用密实袋、一桶水，自制真空衣袋。 美恩、盈盈请同学挑战六秒倒出樽内1.5公升的水。同学创意无限，用不同材料，从不同高度，甚至使用暴力，却通通不合格。最后请物理系同学，不依赖任何工具，制造「水龙卷」，极速完成挑战。
新是非精邝洁楹登场，「师姐」盈盈、宝儿立即展示下马威！陈钧杰博士给洁楹「加盟挑战」，从铜线、铁棉、镁带三款金属物料中，选取「惹火王者」。洁楹所选的镁带瞬即火光熊熊，与镁的「金属活性」有关；遇水时产生氢气，还加剧火势。盈盈和宝儿「唔认输」！三人再从铜、铁、镁粉末中，挑选与硝酸银产生强烈化学反应的一种。经过水枪测试，闪出「惊人」结果。 在家中裸露身体而被路人看见，有机会触犯法例！陈頴贤大律师根据《刑事罪行条例》提醒，任何人在公众可见的情况下，猥亵暴露身体任何部分，即有机会被定罪。 「是非旅行团」泰国行出发！盈盈、Mayanne、宝儿、嘉琪上天下海疯狂实验。第一站，宝儿、嘉琪到春武里府森林玩高空飞索挑战胆量。两人先了解飞索装置原理，分别用滑轮、爬山绳运菠萝测试，爬山绳在缆上胶着，请教吴恒亮博士后，始知滚动摩擦力、滑行摩擦力效果大相迳庭。 嘉琪、宝儿「起飞」，滑过150米飞索时惊见工作人员「大整蛊」，不断摇动钢索；又对钢缆的弧度不惑不解！原来这与顺利「到着」有重大关连。他们在150米、300米的飞索实行「重量测试」，为何轻磅的嘉琪和宝儿应付不了「长途之旅」？
「是非旅行团」泰国行继续出发！ Mayanne、宝儿、盈盈今集见识到泰国其中一项最传统运动－藤球，三位是非精满以为仅与年轻小学生运动员对决，应付绰绰有余，谁知「未出手、先捱打」，是非精想「唔认输」都几难！再请教汤兆升博士，才知运动员用脚杀球，威力非同小可！ 藤球的重点是弹跳力，三女再接受挑战，尝试踢起被吊高两米以上的藤球，结果当然大出洋相！又对一众学生犹如「双腿装弹弓」的惊人弹跳力，轻易完成挑战，无不叹为观止；透过雷雄德博士解释，始知要练成「双腿装弹弓」般跳跃并非无可能。 外出用膳，港人习惯先把餐具浸水才使用，这样真的可以杀菌吗？曾耀辉博士还提出另一项更有效的方法！铜可以杀菌？Mayanne、盈盈与博士一同做实验，发现铜的真实杀菌威力，背后原理竟与铜的导电性相关？ 女孩子最关心瘦身，冬天「着少啲」有助消脂？短裙是非精盈盈、洁楹、颖镟被罚做实验，用冰桶浸脚等「极刑」，测试人体在低温时的脂肪变化。
是非精到主题公园了解动物的「非常特色」。首位登场的水豚懂借助水的流动，冲走便便气味，防止敌人来袭；紧接出场的猫头鹰，可270度转动头部，训练员从猫头鹰的骨骼、肌肉、眼睛，解释它旋转头部之目的。 国王企鹅、巴布亚企鹅比较弹跳力，后者灵活跳上水完胜，体形、栖息地，是两者弹跳力悬殊的原因。至于二趾树懒，凭长长的四肢、长爪穏挂树上。压轴出场的海豚可快速辨别不同形状的水管，就算水管被帘遮挡，都能准确无误判断目标！是非精定要揭开海豚「透视眼」之谜。 汤兆升博士给Mayanne、颖镟送上光之礼物，先在黑暗环境用镭射笔写「白纸萤光字」；闪光灯一闪，还印上图案。博士再将沙倒进水中，制造「萤光珊瑚礁」，而沙离开水后竟立即回复干爽。两人在紫外光灯下吹出梦幻蓝色泡泡，但泡泡遇上起电机后为何弹开？ 嘉琪、宝儿游泰国丹嫩莎朵水上市场，了解当地风土人情。泰国华侨Aimee解释河道由私家运货通道，变为开放市场的经过。三人畅游间，宝儿游走犯禁边缘，首先差点手多触摸船头的花，又嗅用来拜神、送给长辈的花，大大不敬。两人会合岸上的Mayanne、盈盈，发现四处充斥大象摆设，Aimee提醒这反映泰国人对大象的敬重。话口未完，宝儿又手多多，乱动皇室专用鹰摆设！
是非精到泰国碧武里府射击场试验「挡子弹」，时速每秒超过300米的气枪子弹杀伤力非同小可，外壳坚硬的椰子、坚韧如硬铁片都挡不住子弹而被射穿，料不到一块蚕蛹板竟有意想不到的挡弹能力！ 是非精带大家参观蚕蛹板的制作过程，吴恒亮教授拆解软绵柔软的蚕蛹发挥惊人韧力的奥妙。蚕蛹板能挡子弹，日常生活常见食材如水、蜜糖、布甸浆等液体又得唔得？是非精即场测试各种物料，结果大开眼界！ 去泰国坐笃笃(Tuk Tuk)周围去最方便，不过Mayanne、宝儿、盈盈「盲舂舂」差点上错车！泰国华侨Aimee解释，外形与笃笃相近的双条车(Songthaew)亦是当地常见的交通工具，原来两者功能有别，三女今趟又长知识。 「旋风球」是新兴的运动项目，不要以为「旋风球」装备简单好易玩，教练Guy Sir亲身上阵开个强而有力的发球，示范球拍设计和力度配合。詹国龙博士分析一个轻飘飘的「旋风球」，不只磨擦力会引发不同变幻球招式，原来气压也是致胜关键！Mayanne、宝儿听完一知半解，落场与运动员较量惨变猪一般的队友！
泰拳肘击好手「张宝猜」、膝撞高手「麦米渣」三脚猫功夫只识得在台上单单打打，请师傅出场展示真正实力。师傅Be用手肘利落击破外表坚硬的菠萝、西瓜，果肉四溅；师傅Golf不费吹灰之力，用膝将坚硬的蔗破开两节，再快速K.O一束蔗。终极蕉树直径12厘米，二人提起都有难度，但敌不过师傅的膝盖而「折腰」。 汤兆升博士用短距离加速产生力量的原理，解释师傅的爆发力来源。两位师傅对战，肘、膝轮流发攻，胜负难分。雷雄德博士根据肌肉纤维判断肘、膝的力量大小，但对战策略才是胜利之道！ 视觉影响听觉，口形混淆视听。嘉琪、颖镟将声音移花接木到不同口形上，结果洁楹和同学听出另一把声，中伏！错觉继续来，颖镟分别将假手和左手放于板的前、后方，余英杰博士用扫同时扫着两手。此时嘉琪重锤击向假手，吓得颖镟花容失色，始知被错觉「作弄神经」。 板后放有一红三绿的纸币，任宝儿和同学左右调换银纸，「Mayanne魔术师」能推测红色银纸的位置！邵慰慈博士及时揭穿她的呃钱技俩，利用简单数学原理解开个中奥妙，拯救同学的荷包。
洁楹发恶梦被掷下来的西瓜击中「中头奖」吓破胆，吴恒亮教授从梦境得到启示做实验，麻绳两边分别系着一个水杯和几枚铜钱，再悬挂高架上，水杯从高处滑落竟丝毫无损，背后玄机是铜钱与水杯重量互相牵制有关！ 嘉琪懒叻以为捉到路，有样学样将水杯换成西瓜，幻想西瓜可完美着陆，结果不用多说，身处瓜下的洁楹，差点成为首个为实验而犠牲的是非精！教授看不过眼出法宝帮忙，命嘉琪用法码取代铜钱，掷下来的西瓜完整无缺，令洁楹得以逃离「魔掌」，法码的力学关键等教授亲自解画！ 是非旅行团到泰国尖竹汶府海边，宝儿见教练Pheung玩水蜻蜓玩得淡定有台型，企图想变潇洒哥，谁知一落水已投降「没顶」。詹国龙博士解构教练能「水上飘」原理，水蜻蜓属高强度运动，身体动作配合最重要，有利水蜻蜓顺水推进；雷雄德博士顺带提醒宝儿姿势的「错误示范」。 Mayanne、宝儿、洁楹排队食好东西，四周飘来一堆食物术语，「炒鱿鱼」、「炖冬菇」听得多，「食惯夜粥」和「菠萝鸡」怎关粥和鸡的事，廖舜禧讲师逐一解说。「流动实验室」要挑战只用一种工具一次过移动三支断筷子而不留痕迹，同学仔能够挑机成功吗？
颖镟、洁楹挑战小学鸡至爱的高速瀡滑梯，今次试玩U形滑梯，牛高马大的颖镟出动是非尖叫音，但对赛果毫无帮助，速度与距离得分竟与娇滴滴的洁楹相同，二人的反差身形测试结果竟一样，汤兆升博士解释奥妙在于地心吸力与质量比较！ 颖镟「大虾细」取笑洁楹弱鸡无力，洁楹获工具达人宅Sir醒几招，靠简单工具下战书成功，轻易将大只妹颖镟「坚离地」吊起，到底有何犀利工具帮手，发挥出强大力度，汤兆升博士逐一拆解。 是非旅行团去曼谷跟华侨Aimee学习泰国风俗礼仪，Mayanne、盈盈以为着黑色衫够潮，原来泰国对衣着颜色也很讲究，犯禁还懵然不知！到餐厅用膳时再触犯禁忌，两女今次又衰边瓣？搭飞机经常随手取走物品，陈颖贤大律师叮嘱，不是每样物品都可带走，会严重触犯法例，分分钟要坐十年监！吓得嘉琪、Mayanne怕怕。 日常生活中出现在电器接驳线上的小零件名为「铁氧体磁环」，原来有着惊人效用，可阻隔干扰和杂讯，其他用途让郑家伟教授做实验话你知。嘉琪、洁楹整蛊Mayanne，将有汽汽水摇晃后请她「品尝」，谁知打开盖水花四溅「中招」者却是洁楹，Mayanne为何会逃过大难，彭金满博士教你一个安全开汽水秘诀。
射桠杈是泰国平民地道小玩意，其杀伤力却不容小觑。春武里府射桠杈训练基地汇集三名射手，他们桠杈一出，鸡蛋、罐装汽水，以至坚硬的西瓜无一幸免，应声爆破。究竟橡筋如何汇聚能量，再传到子弹上增强破坏力？ 吴恒亮博士比较粗橡筋、大圈幼橡筋、细圈幼橡筋的拉力，讲解位动力与发射速度间之关系；桠杈子弹的形状不容忽视，圆形弹的杀伤力远低于「起角」方形、锥形弹，始知撞击物件接触点与撞击压力成反比！最后送上「彩蛋」－空中射番茄，小心茄汁四射！ 「Mayanne导游」带团游西营盘，却随口噏当秘笈；带「撞鬼团」却去错前身只是赞育医院的西区社区中心。施志明博士明抢饭碗，先正解西营盘、高街街名来源，再带「真猛鬼团」，游匀曾为停尸间的小白屋、着名「高街鬼屋」，再访日治时期的坟场、刑场所在地…… 便便形态、颜色反映健康状况，而便便气味、浮沉都可反映饮食状态。余英杰博士将兔粪、猫粪放进水中，揭开草食、杂食动物便便的「成份」。孕妇搭飞机有否受法律限制？孕妇需特别注意航空公司哪项条款？留意陈頴贤大律师详细讲解。
是非旅行团到泰国春武里府寻找当地名产乳胶床褥，乳胶弹力与韧性高人人都知，嘉琪、宝儿亲身试验其防震程度到底点劲！先来个轻量级测试，宝儿在放一杯水在乳胶床褥上起劲做Sit Up，水杯内的水原封不动。接着中量级挑战的「鸡蛋斗床褥」，二女分别将鸡蛋当篮球般弹弹下掷落床、又将鸡蛋夹在乳胶枕头与床褥之间，加上是非精非一般的重力挤压，惊人发现鸡蛋竟丝毫无损！继续「虐待」鸡蛋，从两层楼高将鸡蛋直掷床上，结果呢？ 终极重量级测试，将乳胶床褥放在路边，让私家车辗过再贴地压平十秒，今次以为床褥已经「凶多吉少」，点知……从刘庆强博士的显微镜下分析乳胶物料构造，不过得知能屈能伸的物料也有死穴！ Mayanne、颖镟练跑，一个龟速、一个极速，赛后边个最需要补充水份？雷雄德博士的答案居然是跑得快的颖镟，何解不是跑了一个钟的Mayanne？身份证是身份象征，古代只靠一个「鱼符」、「牙牌」就可变身通行证！「信口雌黄」原来真有其物，「雌黄」可当褪色剂，用途相等于今日的涂改液，「厕筹」又是甚么？立即问问施志明博士。 「金田七」奉命追查悬案，一块锡纸放在电磁炉上竟离奇飘走，吴恒亮教授解答是电磁效应作崇。悬案未完，「金田七」与朋友打边炉，开水煲极都未有动静，教授解释原因是用错煲。
「躲避盘」融合飞碟、闪避球特点，分有正反手玩法。是非精见到这个软身飞盘杀伤力不大，跟小学生组队与港队对决，谁知姿势错晒，飞盘横飞，在场内一仆一碌，输人又输阵。 飞盘飞得快、稳、准涉及科学原理，汤兆升博士讲解飞盘底部的凹陷位，配合手指旋转飞盘，是平稳远飞的关键。是非精先练好平飞技术，再看看躲避盘总会总教练黎Sir以「侧盘」(弯盘)招式完美避过障碍物，又示范「回收盘」令飞盘自动返回原位，汤博士以科学破解「型爆」招式，企图抢回风头！ 泰国是非旅行团最后一站，是非精到华欣搵食，却食正生猪肉！泰式酸肉是泰国传统腌制小食，将生猪肉、煮熟的糯米、幼盐、青辣椒、蒜头等搓匀，放入胶袋，挤出空气腌制36小时而成。余英杰博士解开酸味形成之因，以及腌制过程如何达至防菌作用。 「激光水」外观跟普通水没分别，但T教授(汤兆升博士) 蓝激光一出，令「激光水」现形。「激光水」内含奎宁，可清楚显示蓝光路径，而波长较短的蓝激光更在绿、红激光中脱颖而出。可是，当蓝激光遇上红、黄、绿萤光水，效果为何大减？ 手机无线充电不是新技术，当中的应用电磁感应原理与电磁炉原理相若，留意彭金满博士讲解手机无线充电的条件。拉伤或扭伤后，冰敷、热敷效用大不同且分先后。雷雄德博士教大家冰热相配，助患处消炎止痛复原。
洁楹燃点迷你蜡烛向暗恋男生示爱，谁知Mayanne愈帮愈忙，点着大蜡烛时「走火」，幸好名不虚传的「火博士」陈钧杰够冷静，及时将火扑熄，博士的「灭火神器」不是水而是梳打粉？等他解构梳打粉灭火奇招！ 何处有「猛火」连水都扑不熄？Mayanne用水扑救汽油形成的火种又失败，「火博士」再出马，今次用甚么法宝「秒救」成功？还解释不同种类的灭火器功效，二女又长知识。 一般外佣无偿为他人工作，即使无受薪、兼职或仅用私人时间做家务，只要在服务合约以外的住址工作均属违法！陈頴贤大律师指一旦违反合约内的逗留条件，最高刑罚可罚款5万元及监禁两年；聘用不合法受聘之人士，一经定罪刑罚更重，最高刑罚可罚款35万元及监禁三年，吓得「Mayanne Mum」掉头走！ 是非格斗大赛正式开始！大师兄与外卖仔实力不相伯仲，未分胜负之前，评述员却频频说错成语，听得大家一头雾水！听听萧欣浩博士讲解「差强人意」、「每况愈下」的正确用法。大赛最终回，大师兄使出「夺命是非脚」绝招，究竟大师兄在这场比赛中，胜利是「垂手可得」还是「唾手可得」？ 颖镟、洁楹手握鸡皮纸与锡纸想击爆玻璃，宅Sir俾贴士命二人分别先将纸张和锡纸挤压成圆球体。实验开始，洁楹的鸡皮纸球「无料到」，掷中的玻璃丝毫无损；相反颖镟的锡纸球因挤压形成坚硬铝球，一掷之下「技术性击倒」，玻璃一击即碎，汤兆升博士拆解一张铝制的锡纸，变为硬球体中的原理何在！
