Restaurace na hraně

Tvrdá konkurence v Lublani drtí hipsterský café bar s dlouhou tradicí, který, jak se zdá, trochu zaspal. Díky stylové renovaci ale kavárna chytne druhý dech.

Do franšízového podniku na břehu jezera v kanadském údolí Okanagan jezdí turisté jen v sezóně. Po proměně se z něj stane útulná hospůdka, která láká místní po celý rok.

Moderní skandinávský design a vynikající svěží recepty katapultují zapadlou historickou restauraci kousek za finským Turku zpátky do 21. století.

Ani malebné výhledy nevynahradí neuspořádané menu i interiér ontarijské restaurace. Celková proměna a čerstvé místní chutě ale dodají podniku nádech bujné přírody.

Ani nádherný výhled na havajský záliv Keauhou nepřináší italské restauraci žádné zákazníky. Nalákat je může jen pořádná dávka havajské atmosféry s duchem aloha.

Stačí překopat výzdobu a nabídnout místní mořské plody a odepsaný podnik dvou cizinců v St. Croix se rázem promění z tmavého doupěte v neotřelý plážový bar s houpačkou.

Rozlehlé arizonské pouště a kultura amerického jihozápadu vnuknou našemu triu inspiraci, jak do nechvalně známého bistra s chaotickým menu vnést rovnováhu.